Wissen in Händen

Was die Hand fühlt, können wir nur schwer in Worte fassen. Wir nutzen deshalb häufig Analogien oder Metaphern, wenn wir die gewünschte Qualität einem anderen Menschen vermitteln wollen: Der Hefeteig ist fertig geknetet, wenn er sich „weich wie Samt“ anfühlt. Das Wissen „steckt in der Hand“, über deren Tastsinn Vergleichserinnerungen mobilisiert werden.

Beim Baustoff Lehm ist die richtige Konsistenz zentral und ergibt sich aus dem Mischverhältnis von Ton, Schluff, Sand und Wasser. Ein Griff in die Mischung vermittelt der „erfahrenen Hand“ sofort, ob der Lehm zur Verarbeitung bereit ist.

Wer dies nicht im „Griff“ hat, verarbeitet möglicherweise ein Material, das nicht haftet und seine vielfältigen Eigenschaften nicht entfalten kann. Selbst das Anmischen einer Lehm-Fertigmischung verlangt Fingerspitzengefühl beim Hinzufügen der Wassermenge. Im Erfahrungswissen des Lehmbauers ist die Bedeutung von Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit für das rissfreie Aushärten des aufgetragenen Materials gespeichert.